Les pizzas deep-dish de Chicago sont célèbres pour leurs saveurs délicieuses, leur pâte épaisse, leurs garnitures généreuses et leur grande quantité de fromage. Des gens du monde entier viennent à Chicago pour goûter ce plat incroyable.
Alors, pourquoi ne pas vous y rendre vous aussi pour déguster la meilleure des pizzas ? Voici votre guide des 10 meilleurs endroits où savourer une excellente deep-dish à Chicago !
Pequod’s Pizza :
Vous trouverez la meilleure pizza deep-dish de Chicago dans ce restaurant, Pequod’s Pizza, situé à Lincoln Park et à Morton Grove. Il est réputé pour sa pizza à la poêle, avec sa croûte caramélisée et son abondance de fromage.
La deep-dish est sublimée par une sauce unique préparée avec des tomates fraîches. Les clients l’adorent pour sa saveur originale et ses délicieuses garnitures de légumes, de pepperoni et de saucisses.
Adresse : 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614, United States
Lou Malnati’s Pizzeria :
Lou Malnati’s Chicago Pizza est l’un des noms de famille les plus anciens du monde de la pizza. L’enseigne est réputée pour ses saveurs riches ainsi que pour la qualité et le goût singuliers de son fromage, qui distinguent ses pizzas par leur goût et leur texture.
C’est la marque la plus connue de la ville et elle compte plus de 60 établissements. Grâce à un vaste choix de garnitures, elle veille à ce que chaque dégustation soit inoubliable. N’oubliez pas de goûter leur célèbre salade Malnati lors de votre visite.
Adresse : 439 N Wells St, Chicago, IL 60654, United States
Milly’s Pizza in The Pan :
Milly’s Pizza in The Pan est réputé pour servir la meilleure pizza deep-dish de Chicago. L’établissement est célèbre pour sa méthode originale de préparation d’une pizza à pâte épaisse, garnie de saucisse, de champignons, de ricotta, de tomates cerises et d’origan, puis cuite dans une poêle en fonte.
De plus, les pizzas sont préparées en petites quantités et sont souvent en rupture de stock. Si vous avez un jour l’occasion d’en goûter une, nous vous recommandons vivement la spécialité Que Suerte, préparée avec de l’ananas, des piments jalapeños et du bacon à la cassonade.
Adresse : 1005 W Argyle St, Chicago, IL 60640, United States
George’s Deep Dish :
Ce restaurant propose une recette de pizza originale inspirée de la lagana, un pain plat grec. La pizza est préparée selon un procédé particulier, en commençant par une base saupoudrée de semoule de maïs.
Parmi les garnitures les plus emblématiques figurent les poivrons rouges rôtis au feu, les piments cerises relevés, la ricotta et l’ail rôti, disposés sur la sauce tomate plutôt qu’en dessous.
Enfin, les bords de la croûte sont caramélisés pour créer un mélange de saveurs. Pour ravir vos papilles, goûtez leur pizza, délicieuse à s’en lécher les doigts et aux influences grecques.
Adresse : 6221 N Clark St, Chicago, IL 60660, United States
The Art Of Pizza :
Pour déguster une délicieuse pizza deep-dish à Chicago, vous devez vous rendre dans cet établissement. De plus, le Chicago Tribune a classé leur pizza comme la meilleure.
Avec sa belle croûte dorée, sa savoureuse sauce tomate aux arômes de tomates fraîches et d’herbes, ainsi que sa généreuse quantité de flocons d’origan mélangés au fromage, leur pizza vous mettra l’eau à la bouche.
Adresse : 727 S State St, Chicago, IL 60605, United States
Uncle Jerry’s Pizza Company :
Dégustez la meilleure pizza deep dish de Chicago chez Uncle Jerry’s Pizza Company. L’établissement est célèbre pour sa recette spéciale de pâte, que le chef laisse fermenter pendant deux jours, ainsi que pour son assaisonnement spécial, qui en fait l’un des meilleurs éléments de la pizza.
Les saucisses classiques faites maison, la sauce tomate rouge vif, la croûte croustillante et la couche de fromage italien qui s’étend jusqu’aux bords forment un ensemble visuellement irrésistible. Alors, pourquoi ne pas l’essayer ?
Adresse : 133 W Main St, Cary, IL 60013, United States
Labriola Ristorante and café :
Ce restaurant italien est réputé pour sa délicieuse et célèbre pizza deep dish de Chicago, ainsi que pour son pain italien particulièrement savoureux. Avec une couche de mozzarella qui crée un intérieur moelleux, la pâte façon focaccia est entourée d’une croûte au fromage encore plus croustillante : leur pizza est à goûter absolument !
Le restaurant propose un grand choix de pizzas aux saveurs italiennes et de garnitures, comme la burrata et le basilic, le provolone, le pecorino bratta et le basilic frais, vivement recommandés. Ce restaurant est incontournable si vous aimez la cuisine italienne.
Adresse : 535 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611, United States
Bartoli’s Pizzeria :
Le secret de la pizza de Bartoli’s, c’est sa sauce. Elle est généreusement garnie de sauce tomate fraîche, rien qu’à la regarder, on en a l’eau à la bouche.
Avec des garnitures alléchantes comme la saucisse italienne, le bacon, le pepperoni, la ricotta au bœuf italien, les piments calabrais et le miel épicé de Mike, l’établissement sert aussi bien des pizzas deep dish que des pizzas de style taverne. Alors, pourquoi ne pas passer goûter à ces incroyables saveurs italiennes ?
Adresse : 1955 W Addison St, Chicago, IL 60613, United States
Burt’s place :
Burt’s place prépare des pizzas comme personne, avec des saveurs extraordinaires et irrésistibles. Sa croûte au fromage distinctive et ses généreuses garnitures — saucisse, oignons, champignons, piments bananes et épinards frais — lui donnent un goût unique. Savourez ici une portion parfaite de pizza deep dish : vous pourrez la grignoter, sans jamais résister à l’envie d’en reprendre.
Adresse : 8541 Ferris Ave, Morton Grove, IL 60053, United States
Giordano’s :
Inspiré de la célèbre tourte italienne de Pâques de Mama Giordano, cet établissement est incontournable. Il est réputé pour sa pâte feuilletée, ses garnitures délicieuses et savoureuses, ainsi que sa pizza raffinée, préparée à la main dans la plus pure tradition italienne.
Après seulement une ou deux parts de pizza deep dish, la saveur acidulée et puissante de la sauce vous rassasiera.
Adresse : 223 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60606, United States